Phiên âm : cài shì.
Hán Việt : thái thức.
Thuần Việt : .
Đồng nghĩa : , .
Trái nghĩa : , .
菜餚的式樣。如：「德國豬腳是廣為人知的西洋菜式之一。」菜餚, 粵語又名餸, 指蔬菜、肉類、蛋類等經烹調後, 可食用的食物, 不過多半不包括米飯在內.菜餚一般放在餐具上供人食用, 也有些菜餚可以直接用手拿著食用.食譜中會記錄菜餚需要的材料、份量及烹調方式.許多菜餚會有專屬的名稱, 例如酸味燉牛肉（sauerbraten）、麻婆豆腐, 有些則只有敘述性的名稱, 例如烤肋排.許多菜餚會以地名來命名, 有些是因為和特殊的地點有關, 例如或是佛羅倫斯丁骨大牛排.*前菜***中式糕點*主食*湯...